Μια νόστιμη σαλάτα

Λοιπόν , για δυο άτομα
Πατάτες ( 2 μέτριες βρασμένες με την φλούδα) αφού της πλύνουμε καλά!
Ντομάτες ( 2 μέτριες ντομάτες κατακόκκινες) καλό πλυμένες!
Αγγουράκια ( 2 μικρά αγγουράκια )η 1 μεγάλο
Μαϊντανό ( 6-7 κλαδάκια) καλό πλυμένα!
1 χουφτιστα ελιές ξιδάτες……
1 μέτριο κρεμμύδι

Α… πιάσε και 4 αυγά από την φωλιά να τα βράσουμε!

Πάρε μια σαλατιέρα βαθιά
Ξεφλούδισε της βρασμένες πατάτες και κόψε της σε μπουκιές
τα αυγά στα τέσσερα
της ντομάτες και τα αγγουράκια κόψετε σαλάτα
ψιλοκομμένο τον μαϊντανό καιτο κρεμμύδι
ρίξε της ελιές αλάτι πιπέρι αγνό λάδι λίγο Μηλόξυδο
Ανακάτεψε όλα μαζί καλά

Συνοδεύεται με ψωμάκι η παξιμάδι και ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Έτσι για να μην μένετε νηστικοί όλοι μέρα στον υπολογιστή!!!